[Ni] Bananen-Cornflakes-Kuchen

Bananen-Cornflakes-Kuchen

 

 

Zutaten Teig:

150g Zucker

1 Päck. Vanillezucker

3 Eier

200ml Sahne

250g Mehl

1 Päck. Backpulver

3-4 Bananen

1 TL Zitronensaft

 

Zutaten Guss:

125g Butter

75g Zucker

75g Cornflakes

100g Mandelstifte oder gehackte Mandeln

50ml Sahne

 

Zubereitung:

Zucker und Eier schaumig rühren, Mehl und Backpulver mischen.
Mehl-Backpulvermischung und Sahne abwechselnd zur Eier-Zucker-Mischung geben.

Bananen schälen, längs halbieren, mit Zitronensaft beträufeln.

Teig in eine gefettete Springform geben, Bananen auf den Teig geben,
im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min. vorbacken.

 

Butter schmelzen, restliche Zutaten für den Guss dazugeben, vermischen.

Guss auf den Kuchen geben und nochmals 15-20Min. backen.

 

Gutes Gelingen!
Eure Ni! ♥