[Ni] Toffifee-Likör

Der Renner auf jeder Feier ist bei uns schlicht und einfach der Toffifee-Likör aus dem Thermomix. Vorallem die weiblichen Gäste schwärmen davor. Natürlich möchte ich euch das Rezept dann auch nicht vorenthalten.

 

Toffifee-Likör

 
Zutaten:
15 Toffifee (= 1 Packung)
100g Zucker
200g Kondensmilch (mind. 10%)
1 Ei
200g Sahne
200g Wodka
 
Zubereitung:

• Toffifee (am besten vorher in Kühlschrank) im Mixtopf 7 Sek. / Stufe 9 zerkleinern
• Zucker, Milch und Ei zugeben. 5Min. / 90° / Stufe 3 erhitzen
• Nochmals 4Min. / 90° / Stufe 3 einstellen und durch die Deckelöffnung Wodka und Sahne zugeben.
• In heiß ausgespülte Flaschen abfüllen und kalt stellen.

Tipps:

• Likör schmeckt auch prima zu Desserts, in Kuchen / Torten oder über Eis
• Likör ist sehr dickflüssig. Durch Zugabe von mehr Wodka und Milch / Sahne wird er flüssiger
• Ich serviere den Likör gerne in diesen Waffelbechern, welche innen mit Schokolade übezogen sind (nimmt man auch gern bei Eierlikör)
• Likör vor dem Abfüllen durch ein Sieb gießen (manchmal sind noch kleine Nussstückchen drin)

Ich hoffe, euch schmeckt der Likör genauso gut wie uns!

Viel Spaß beim Nachmachen wünscht