[Ni] Für den perfekten Start in den Tag: Homemade Granola {Rezept}

Guten Morgen ihr Süßen,

 

die liebe Ramona von "Frl. Moonstruck kocht" hat anlässlich ihres ersten Bloggeburtstages zu einem Blogevent aufgerufen. Titel des Blogeventes lautet "Speise morgens wie ein... Fräulein!", da Ramona ein großer Frühstücksfan ist. Ich habe es mir natürlich nicht nehmen lassen und es ist eine Ehrensache bei dem Event dabei zu sein.

 

Mein Lieblingsfrühstück? Ganz klar mein selbstgemachtes Müsli. Es ist schnell gemacht und ich weiß was drin ist. Am liebsten esse ich mein Müsli mit Naturjoghurt. Einfach so, pur.

Natürlich kann man aber auch etwas Abwechslung ins Spiel bringen, denn das Müsli schmeckt auch wunderbar mit frischer Milch, Zimt, Obst, ein paar Schokostreuseln, Nüssen, Orangensaft, ...

 

Nun seid ihr bestimmt neugierig auf das Rezept, nicht wahr?

Dann bitte einmal genau aufpassen!

 

 

Zutaten:

200g gehackte Nüsse

150g Honig

50g Ahornsirup

100g brauner Zucker

200g Kokosflocken

100g Sonnenblumenkerne

50g Sesam

100g Leinsamen

2kg Haferflocken

Optional: Vollkornhaferfleks (z.B. von Kölln Flocken)

 

Zubereitung:

Honig, Ahornsirup und Zucker in einen großen Topf geben und erhitzen (darf nicht kochen!). So lange Rühren, bis sich alles miteinander verbunden hat. Gehackte Nüsse, Kokosflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen zugeben und alles gut vermischen. Die Masse dann in einer großen Schüssel mit den Haferflocken (und ggf. den Vollkornhaferfleks) vermischen und auf ein mit Bachpapier belegtes Backblech geben (Masse ergibt bei mir meisten 2-3 Bleche voll).

Im vorgeheizten Backofen nun bei 160°C rund 20-25 Minuten rösten.

Müsli auskühlen lassen und luftdicht verschließen.

 

 

Ihr könnt die Mengen natürlich auch nach belieben abändern, wenn jemand z.B. keine Leinsamen mag, dann werden die einfach weggelassen.

 

Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachmachen und mit dem Müsli einen guten Start in den Tag, eure

 

 

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