[Ni] Gazpacho aus dem Thermomix {Rezept}

Hallo ihr Lieben,

 

bei der Hitze brauch ich gar nicht unbedingt etwas Warmes zu Essen.

Eine kalte Suppe kommt hier genau richtig: sie kühl, ist gesund und macht satt!

Zum ersten Mal habe ich mich an einer Gazpacho versucht. Diese spanische, kalte Suppe stammt ursprünglich aus Andalusien und wird aus ungekochtem Gemüse zubereitet.

 

[Ni] Schnelle Pasta mit Pistazien-Cashew-Pesto {Rezept}

Hallo ihr Süßen,

 

wenn es schnell gehen muss oder ich keine große Lust zu Kochen habe, dann gibt es bei uns meistens Pasta mit einem Pesto. Während die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, wird das Pesto gemixt und nach spätestens 10 Minuten ist ein leckeres Gericht fertig. Einfach und unkompliziert, so mag ich das.

 

[Ni] Zucchininudeln mit Linsen-Bolognese {Rezept}

 

Zutaten:

120g rote Linsen

2 Möhren

1 rote Paprika

2 Zwiebeln

Olivenöl

100ml Wasser

1 Dose gehackte Tomaten

2 EL Tomatenmark

frische Kräuter nach Wahl (Basilikum, ...)

2 EL Essig

Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl

2-3 Zucchini

frisch geriebener Parmesan

Herzlich Willkommen...

Hallo und Herzlich Willkommen auf

JuNi - der Lifestyle-Blog!!

Wir - das sind Jule und Nici - freuen uns, dass ihr den Weg zu unserem neuen Blog gefunden habt! 

Angeregt durch das Lesen und Durchstöbern vieler toller Blogs zu den Themen Kosmetik, Mode, Kochen und Backen, haben wir uns entschlossen, auf die "Blogger-Welle" mit aufzuspringen und auch ein bisschen mitzumischen! Wir sind nämlich

• keine Fashion-Victims, aber finden Mode toll
• keine Beauty-Queens, aber haben Freude an Kosmetik
• keine Hausmütterchen, haben aber Spaß am Kochen und Backen

Wir freuen uns, das was uns interessiert mit euch zu teilen!

In diesem Sinne: let's blog! :) 

Eure Jule & Nici