[Ni] Alte-Freundinnen-Brunch

Hallo meine Liebsten,

 

Ostermontag war es so weit: ich hatte Besuch von drei bezaubernden jungen Damen, welche ich zum Brunch eingeladen hatte. Wir kennen uns aus der Schulzeit und wie das halt so ist, verliert man sich irgendwann aus den Augen und sieht sich nur noch 1-2mal im Jahr. Umso mehr hat es mich dann gefreut, dass wir alle endlich mal wieder an einem Tisch gesessen sind und soooo lange gequatscht haben, dass wir gar nicht gemerkt haben, wie die Zeit vergangen ist!

 

Natürlich möchte ich euch nicht vorenthalten, was wir alles geschlemmt haben: 

 

 

• Tomate-Mozzarella-Spießchen
• Obstsalat
• Wurst- und Käseplatte
• Mini-Zimtbomben
• Käsefüßle
• Naturjoghurt mit Müsli
• Butter, Frischkäse, Marmelade und selbstgemachtes Toffitella
• frische Brötchen

 

 

 

 

Selbstverständlich bekommt ihr auch die Rezepte.

Die Zimtbomben kennt ihr ja schon von hier.

 

Toffitella (selbtgemacht mit dem Thermomix):

Zutaten:
1 Packung Toffifee (125g)

40g Butter

40g Zucker

 

Zubereitung:

Toffifee in den Mixtopf geben und 10Sek/Stufe 10zerkleinern.
Butter und Sahne zugeben und 5 Min /50 crad/Stufe 2 verrühren
In eine Schüßel unfüllen und kühl stellen.

 

Das Rezept für die Käsefüßle poste ich euch in einem Exta-Post.

Hier warten nämlich auch noch ein paar herzhafte Dips und Brotaufstriche auf euch! ;)

 

Wie gefällt euch unser Tisch?

Macht ihr auch manchmal solche Mädel-Tage?

Seelige Grüße,
Ni ♥