Hackbraten "Andalusische Art"
Zutaten (4-6 Personen):
1 Brötchen (vom Vortag)
4 Tomaten
je 1 gelbe, grüne und rote Paprika
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
800g gemischtes Hackfleisch
2 Eier
je 1 TL getrockneter Thymian und Oregano
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
125g Mozzarella
